Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 150 g de courgettes râpées finement
• 100 g de poudre d'amande
• 1/2 cuillère à café de levure chimique sans gluten

Instructions :

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et tapissez un moule carré de 20 cm de côté avec du papier sulfurisé.

2️⃣ Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien et laissez refroidir légèrement.

3️⃣ Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mélange chocolat/beurre.

4️⃣ Ajoutez les courgettes râpées, la poudre d'amande et la levure chimique. Mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

5️⃣ Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Le brownie doit rester légèrement humide à l'intérieur.

6️⃣ Laissez refroidir avant de démouler et découpez en carrés. Bon appétit ! 🍫😍

N'hésitez pas à partager à vos amis pour qu'ils découvrent cette délicieuse recette sans gluten ! 💚

Ingrédients :

• 2 bananes mûres
• 4 œufs
• 120 g de flocons d'avoine sans gluten
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de miel ou sirop d'érable (facultatif)
• Huile de coco pour la cuisson
• Toppings : fruits frais, yaourt, miel, sirop d'érable, etc.

Instructions :

1️⃣ Mixez les flocons d'avoine dans un blender jusqu'à obtenir une farine fine.

2️⃣ Dans un saladier, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les œufs et mélangez bien.

3️⃣ Incorporez la farine d'avoine et la cannelle à la préparation. Ajoutez le miel ou le sirop d'érable si vous le souhaitez et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4️⃣ Faites chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte et étalez-la légèrement pour former un pancake.

5️⃣ Faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

6️⃣ Servez les pancakes chauds avec vos toppings préférés et régalez-vous ! 🥞🍓😊

Partagez vos créations en commentaires et invitez vos amis à essayer cette délicieuse recette sans gluten pour les enfants ! 💛

Ingrédients :

• 1 tasse de quinoa
• 2 tasses d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon émincé
• 1 carotte coupée en petits dés
• 1 poivron rouge coupé en petits dés
• 1 courgette coupée en petits dés
• 1 boîte de pois chiches égouttés et rincés (environ 400 g)
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• Sel et poivre, au goût
• Persil frais haché pour la garniture

Instructions :

1️⃣ Rincez le quinoa à l'eau froide et égouttez-le. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez le quinoa, réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et ait absorbé l'eau. Laissez reposer à couvert pendant 5 minutes, puis égrenez-le à l'aide d'une fourchette.

2️⃣ Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3️⃣ Ajoutez la carotte, le poivron rouge et la courgette dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4️⃣ Incorporez les pois chiches, le cumin en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

Ajoutez le quinoa cuit aux légumes et pois chiches dans la poêle.

Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés et chauffés uniformément.

Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre, si nécessaire. Retirez la poêle du feu.

Servez le quinoa aux légumes dans des assiettes ou des bols, et garnissez de persil frais haché.

Bon appétit ! 🍽️😊

N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en la servant avec du fromage râpé ou des morceaux d'avocat.

Faites découvrir cette délicieuse recette sans gluten à vos amis en partageant cette recette ! 

Ingrédients :

• 1 patate douce moyenne
• 1/2 chou-fleur
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de farine de riz
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de cumin (facultatif)

Instructions :

1. Épluchez et coupez la patate douce en petits morceaux. Lavez le chou-fleur et détachez-en les bouquets.

2. Faites cuire la patate douce et le chou-fleur à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Laissez refroidir légèrement les légumes cuits, puis réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur ou d'une fourchette.

4. Dans un grand bol, mélangez la purée de légumes avec l'œuf, la farine de riz et le cumin (si vous choisissez d'en ajouter).

5. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Formez des petites galettes avec la préparation et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

6. Laissez refroidir les galettes avant de les servir à votre bébé. Vous pouvez les accompagner d'une purée de légumes ou d'une compote de fruits pour un repas complet et équilibré.

N'hésitez pas à partager cette recette avec d'autres parents à la recherche d'idées sans gluten pour leurs bébés 👶. Et n'oubliez pas de nous dire ce que vous en pensez en commentaire !

Bon appétit à vos petits gourmets 🍽️ ! 😊